* * * NOS SALADES SONT D’îLE DE FRANCE * * *

dans Food

MARAÎCHER de père en fils, notre fournisseur Christophe Parro nous a raconté l’histoire familiale de son exploitation.

Situé à 35km de Paris, trois (heureuses) élues de notre équipe marketing ont eu le privilège de partager une partie de sa journée bien remplie.

C’est avec nos bottes, notre envie de comprendre la filière d’approvisionnement et notre volonté de donner du sens à nos salades que nous sommes allées à sa rencontre, à travers champs. Au programme: les SALADES, les RADIS et des AUBERGINES. Un tour d’horizon complet sur les méthodes agricoles, le terrain, la main d’oeuvre, les horaires, la qualité des produits, la météo et très vite les plants, les engrais naturels, les saisons et les tracteurs…plus rien n’a eu de secret pour nous!

Nous en sommes rentrées informées, touchées par autant d’authenticité et de passion dans le travail, connectées, plus que jamais, à la nature et ses cycles saisonniers et enfin sensibilisées à l’impact sociale durable et environnementale.

Côme est fier de s’engager avec ses producteurs partenaires à vous transmettre le SENS que nous donnons à l’alimentation équilibrée présente chaque jour dans vos assiettes.